四川旅游學(xué)院特色專業(yè) 四川旅游學(xué)院優(yōu)勢(shì)專業(yè)

高考填報(bào)志愿時(shí)，四川旅游學(xué)院有哪些特色優(yōu)勢(shì)專業(yè)是廣大考生和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問題，以下是本站小編為大家整理的四川旅游學(xué)院重點(diǎn)學(xué)科和重點(diǎn)專業(yè)名單，包含國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)重點(diǎn)學(xué)科以及特色學(xué)科專業(yè)，供大家參考：

1、四川旅游學(xué)院重點(diǎn)專業(yè)名單

教育部國(guó)家級(jí)教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)（2個(gè)）：烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、西餐工藝

四川省“高等教育質(zhì)量工程”建設(shè)專業(yè)（1個(gè)）：烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)

四川省專業(yè)綜合改革試點(diǎn)（2個(gè)）：酒店管理、休閑體育

四川省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心（1個(gè)）：食品加工與檢測(cè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心

四川省首批精品在線開放課程：《西點(diǎn)制作技術(shù)》

國(guó)家級(jí)精品課程
序號(hào) 課程名稱 負(fù)責(zé)人
1 烹飪?cè)�料學(xué) 閻紅
2 西點(diǎn)制作技術(shù) 鐘志惠 [35]

四川省精品課程（名單不全） 

序號(hào) 課程名稱 負(fù)責(zé)人
1 烹調(diào)工藝學(xué) 袁新宇
2 烹飪?cè)�料學(xué) 閻紅
3 西點(diǎn)制作技術(shù) 鐘志惠
4 烹飪營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué) 黃剛平
5 西菜制作技術(shù) 李曉
6 餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷 陳云川
7 定向運(yùn)動(dòng) 許軍
8 中國(guó)烹飪概論 杜莉
9 飯店管理 邱萍
10 中西式快餐 何江紅
11 食品雕刻 呂懋國(guó)
12 倉(cāng)儲(chǔ)管理 李進(jìn)

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