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      2012聊城中考語文試題試卷及答案

      作者:佚名 信息來源:本站原創 更新時間:2012-10-10

       

      二、文言文閱讀(共12分)
      閱讀下面的文字,完成5-10題。
      (一)
      水陸草木之花,可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊。自李唐來,世人甚愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,香遠益清,亭亭凈植,可遠觀而不可褻玩焉。
      予謂菊,花之隱逸者也;牡丹,花之富貴者也;蓮,花之君子者也。噫!菊之愛,陶后鮮有聞;蓮之愛,同予者何人? 牡丹之愛,宜乎眾矣。
      5.解釋下面加點的詞。(2分)
      ①濯清漣而不妖           ②不蔓不枝
      6.翻譯下面的句子。(2分)
      蓮之愛,同予者何人?
      7.文末為什么將前文“菊、牡丹、蓮”的寫作順序改為“菊、蓮、牡丹”?(2分)
      (二)
      鄭板橋開倉濟民
      鄭燮,號板橋,清乾隆元年進士,以畫竹,蘭為長。曾任范縣令,愛民如子。室無賄賂,案無留牘。公之余輒與文士暢飲詠詩,至有忘其為長吏者。遷濰縣,值歲荒,人相食。燮開倉賑濟,或阻之,燮曰:“此何時,若輾轉申報,民豈得活乎?上有譴,我任之。”即發谷與民,活萬余人。去任之日,父老沿途送之。
         【注釋】①譴:譴責,責備。②任:承擔責任。
      8.加點詞解釋有誤的一項是(2分)
      A.室無賄賂,案無留牘(牘:寫字用的木片)
      B.公之余輒與文士暢飲詠詩(輒:就)
      C.值歲荒,人相食(值:遇到)
      D.或阻之(或:有的人)
      9.翻譯下面的句子。(2分)
      去任之日,父老沿途送之。
      10.從文中可以看出鄭板橋是一個怎樣的人?(2分)

      三、現代文閱讀(共38分)
      閱讀下面的文字,完成11-21題。
      (一)
      細菌與安全
      ①我們都知道細菌無處不在,即使是我們認為洗得很“干凈”的手上也充滿了細菌。雖然多數細菌是無害的,但再多無害甚至有益的細菌,也改變不了有害細菌讓我們寢食難安的事實。人們吃出問題的例子,只有一小部分跟細菌無關——比如河豚中毒或者對各種食物過敏,其他絕大多數都是細菌惹的禍。
      ②到目前為止.加熱仍然是殺死細菌的最有效手段。一般來說,在121攝氏度下加熱15分鐘以上。即使沒有把細菌全部殺死,剩下的也成不了氣候。但是許多食物要是加熱到這種程度,就沒法吃了。通常的食品加工,只是把細菌的量減少到一定濃度,不會對人產生危m.txjunshi.com害就行了。
      ③比如說牛奶,所謂巴氏滅菌的“鮮奶”是把牛奶加熱到72度左右15秒。經過這樣處理,細菌量會減少到初始量的十萬分之一,雖然還有不少,但是在冰箱里放兩三周,細菌量也不會長到對人有害的地步。如果是超高溫滅菌,則把牛奶加熱到135度以上,1秒鐘就可以殺死幾乎所有的細菌,即使是放在常溫下也能保證幾個月沒有問題。當然,這都是指密封保存的情況。如果對著瓶嘴喝一口,這些處理幾乎就算白做了,其中的細菌生長速度會大大增加。其他食物也是如此。
      ④無數食品科學家和工程師花了不計其數的工夫,想要找到比加熱更好的殺死細菌的方式。然而到目前為止,最經濟實惠、廣泛使用的還是加熱。中餐原料有很多不注意衛生的地方,但是中餐的安全問題卻不嚴重,關鍵就在于中餐一般都是經過高溫烹飪、現做現吃。西方的蔬菜多數是生吃的,所以從種植、運輸、保存到分銷的各個環節,都要進行嚴格監控。否則,沙拉吃下去,就開始拉肚子了。
      ⑤對于個人來說,注意食品安全,良好的衛生習慣非常重要。廚房、冰箱都是藏污納垢的地方,經常清潔(比如用酒精、醋等都有不錯的效果),并且保持廚房通風干燥,有助于減少細菌。家里的食物,盡量減少存貨,做飯做菜,盡量吃多少做多少。因為減價而囤積大量原料,或者做一次飯吃上一兩周,都會為細菌繁殖提供廣闊的天空。尤其是很多特價的蔬菜、肉、蛋、奶、水果,特價的原因就是積壓了很長時間,再買回家保存,簡直就是考驗自己對細菌的抵抗力。
      11.細菌與安全有什么關系?(2分)
      12.第②段中“到目前為止”的作用如何?(2分)
      13.第③段運用列數字的說明方法,作用如何?(3分)
      14.第④段將中餐和西餐的做法進行比較,目的是什么?(3分)
      15.本文認為應該保持怎樣的良好衛生習慣?(4分)2012聊城中考語文試題試卷及答案

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